¿Qué es Maprao Thai?

Es un servicio gastronómico de comida tailandesa que rescata, con orgullo, la informalidad y riqueza de la comida estilo “callejera” tan propia de la cultura asiática. Se cocina utilizando productos frescos y auténticamente tailandeses que se preparan al instante manteniendo los beneficios, la textura y el sabor enigmático de los ingredientes. Los platos son nutritivos, saludables y sabrosos; aportan vitaminas, hierro, potasio, fibras y antioxidantes.

Maprao Thai se presenta en 3 formatos según las necesidades del cliente:

  1. Maprao “Carrito”: para que lo lleves a tus eventos.
  2. Maprao “Chef”: para realizar eventos privados y clases de cocina tailandesa.
  3. Maprao Thai Restaurant: ubicado en Av. Vitacura 4607 local 14, Paseo El Tamarugo.

¿Qué significa Maprao?

Maprao significa “coco” en tailandés; sutil, pero esencial ingrediente para muchas preparaciones, enriqueciendo currys, salsas y postres. 

¿Cómo nace Maprao Thai?

Varios viajes a Tailandia despertaron un gran interés en nosotros por la cultura y, especialmente, por su comida. Probar distintos platos en los carritos callejeros se convertía, cada vez, en un mayor descubrimiento e inspiración. Esto, sumado a la creciente tendencia de los consumidores chilenos hacia la comida asiática y la búsqueda de nuevos formatos, nos llevó, a Francisca Lazo y Jaime Ramírez, a la creación de nuestra primera gran apuesta: Maprao “Carrito” Thai; el primer carrito de comida tailandesa para eventos, cumpleaños, ferias, matrimonios, etc. (Año 2012)

Así, la demanda y éxito de nuestro carrito derivó, a mediados del 2014, en la apertura del restaurant “Maprao Thai” en la comuna de Providencia; sin dejar de lado nuestra participación en ferias o festivales como Primavera Fauna, Despensa Gourmet y Más Deco Market.

En Abril del 2016 abrimos nuestro segundo local en la comuna de Vitacura donde implementamos el servicio de delivery con un amplio rango de cobertura, llegando a las casas y oficinas de muchos de nuestros fieles seguidores y dándonos a conocer a muchos otros. 

Esperamos que este 2017 podamos seguir aumentando la presencia de Maprao Thai dentro de la ciudad de Santiago.

 Francisca Lazo Maprao ThaiJaime Ramírez Maprao Thai


Comments are closed.